Proučavanje keramičkih posuda i keramičke proizvodnje  u Hrvatskoj i srednjoj i južnoj Europi od velikog su značenja za proučavanje različitih segmenata materijalne ostavštine ljudi. Keramički proizvodi prema brojnosti najčešći su nalaz na arheološkim istraživanjima. Od naselja, do groblja i slučajnih nalaza pružaju nam mnoge podatak o kulturi života, o bogatstvu ili siromaštvu kuhinje, o ljudima koji su zasnovali stalno ili sezonsko naselje ili su samo na proputovanju kroz određeno područje. Keramičke posude su nam vrlo važne kod proučavanja pogrebnih rituala jer se u grobovima pojavljuj kao prilog ili kao medij u kojoj se pohranjuju kosti spaljenih pokojnika. U predavanjima će se govoriti o tipologiji, tehnologiji i kronologiji keramičkog materijala, lokalnim osobitostima i trendovima u proizvodnji. 
                    
                 
                
                    
                    
                            
                                    - Srednjovjekovna keramika – uvodna razmatranja
 
                                    - Osnovne karakteristike keramike kao materijala i tehnološke mogućnosti
 
                                    - Tehnologija i organizacija produkcije
 
                                    - Gruba keramika - posuđe za pripremanje, čuvanje i serviranje hrane 
 
                                    - Stolno keramičko posuđe – tipološki i kronološki razvoj
 
                                    - Stolno keramičko posuđe - import, distribucija i produkcija
 
                                    - Lokalna produkcija, tradicije i preuzimanje novih oblika
 
                                    - Tehnička keramika – pećnjaci
 
                                    - Tehnička keramika – opeke, crjepovi, cijevi, grijači, projektili
 
                                    - Srednjovjekovna kuhinja, stol i drugi konteksti
 
                                    - Luksuzna roba
 
                                    - Keramičke posude u grobovima
 
                                    - Kronologije ranosrednjovjekovne keramike
 
                                    - Kronologije kasnosrednjovjekovne keramike
 
                                    - Novi trendovi, manufakture