Marija Paprašarovski diplomirala je francuski i engleski jezik sa književnostima na Filozofskom fakultetu u Zagrebu gdje je magistrirala i doktorirala.
Stručno se usavršavala u Francuskoj kao stipendist Francuske vlade 1987/1988. (Paris III, Sorbonne Nouvelle), na seminarima za nastavnike, traduktologe i prevoditelje (BELC, 1995.; Université de Rennes 2, 2002.; Institut Supérieur d’Interprétation et de Traduction u Parizu, 2004.; Université d'été, Palermo 2017). Kao stipendist Međunarodnog savjeta za kanadske studije za istraživače boravila je na Université de Montréal (2008).
Od 1991. zaposlena je na Odsjeku za romanistiku u zvanju lektora odnosno višeg lektora za francuski jezik (od 1996.). Godine 2013. izabrana je u znanstveno zvanje znanstvenog suradnika u znanstvenom području humanističkih znanosti – polje filologija.
U svojim radovima obrađuje teme iz teorije drame i kazališta, suvremene frankofone drame i proze te poetike prevođenja. U suautorstvu uredila je 1 zbornik radova, objavila 2 knjige, 23 recenzirana rada, 40 stručnih radova, 30 književnih prijevoda; izlagala na 24 skupa od toga 20 međunarodnih.
